Hôtellerie et restauration
Gestion des tables, écrans de cuisine, réservations et tout ce dont un restaurant a besoin.
Le module restauration de BizBrew couvre le déroulé d'un restaurant ou d'un café, de l'arrivée des clients au paiement. Configurez vos tables et leur capacité, envoyez les commandes vers les écrans de cuisine par poste, prenez les réservations et répartissez les pourboires dans l'équipe. Chaque table dispose de son lien de commande pour que les clients consultent la carte et commandent depuis leur téléphone. La clôture de caisse en fin de journée fournit un récapitulatif clair avec fonds de caisse et écarts.
Ce qui est inclus
Gestion des tables
Configurez vos tables avec leur capacité et voyez celles qui sont occupées.
Écran de cuisine (KDS)
Commandes envoyées aux écrans de cuisine par poste.
Prise de commande
Commande à table ou au comptoir avec ajustements et additions séparées.
Répartition des pourboires
Répartition automatique des pourboires entre salle et cuisine.
Réservations de restaurant
Clients sans réservation et réservations à l'avance avec suivi des absences et de la capacité.
Addition séparée
Séparez l'addition par plat pour que chacun paie sa part.
Commande à tableBientôt disponible
Chaque table a son lien de commande ; les QR codes imprimables intégrés arrivent bientôt.
Gestion de caisse
Clôture journalière, fonds de caisse et rapprochement.
Secteurs qui utilisent Hôtellerie et restauration
Questions fréquentes
Puis-je gérer le plan de salle ?
Vous pouvez configurer vos tables avec leur capacité et voir celles qui sont occupées. Un éditeur visuel de plan par glisser-déposer n'est pas encore disponible.
Comment fonctionne l'écran de cuisine ?
Les commandes passées en caisse ou par commande à table sont envoyées au KDS. Configurez des postes (grill, froid, desserts…) pour que chaque écran affiche ce qu'il doit préparer.
Comment est calculée la répartition des pourboires ?
Définissez vos règles (par rôle, heures travaillées ou pourcentage) et BizBrew calcule automatiquement la part de chacun en fin de service.
Comment fonctionne la commande par QR code à table ?
Chaque table a un lien de commande signé qui ouvre votre carte dans le navigateur, sans application. Les clients ajoutent des plats et envoient la commande, qui apparaît dans le KDS et en caisse. Aujourd'hui, vous transformez le lien en QR code avec n'importe quel générateur ; les QR codes imprimables intégrés arrivent bientôt.
Comment fonctionne la gestion de caisse ?
En début de service, définissez le fonds de caisse. Pendant la journée, BizBrew enregistre tous les mouvements d'espèces. À la clôture, le système produit un rapport avec les espèces attendues, comptées et l'écart. Tous les écarts sont signalés pour vérification.
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